Flor de Sal d’Es Trenc Tomate

7,50

Su limitación natural hace que el Flor de Sal d’Es Trenc Tomate sea una variación especialmente exclusiva de la sal con especias bio.

Para que el tomate mallorquín no pierda nada de su maravilloso sabor aromático, se produce una mezcla natural de sal marina exclusivamente en el momento de la cosecha del tomate y por lo tanto, sólo está disponible en cantidades estrictamente limitadas.

Agotado

 

Flor de Sal d’Es Trenc Tomate es una combinación de tres ingredientes tradicionales mallorquines: Tomate de ramallet, hinojo marino y Flor de Sal d’Es Trenc Natural.

El tomate de ramallet (tomate en ristas), una popular variedad local de tomate, contiene menos agua que otros tomates y se recoge antes de que esté completamente maduro. Tradicionalmente atados en racimos que se cuelgan en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado para completar el proceso de maduración, son populares como ingrediente del Pamboli mallorquín – pan restregado con tomates y rociado con aceite de oliva.

El hinojo marino (Rithmum maritimum), una planta frágil que normalmente crece en la costa de las Islas Baleares, es muy raro y muy preciado. Sus hojas carnosas se conservan tradicionalmente en vinagre y sal para impregnarse de su estructura aromática característica.

En esta tradicional combinación, Flor de Sal d’es Trenc Tomate aporta el sabor de Mallorca a todos los platos – pruébelo con Pamboli (pan de tomate con aceite y sal) o Trempó (una ensalada de verano de tomates, pimientos y cebollas).

Peso 0.060 kg
Fabricante

Gusto Mundial Balearides S.L.

EAN

8437006451123

Origen

España

Calidad

100% orgánico, norma CEE 834/2007, logotipo orgánico de la UE, agricultura de la UE / agricultura no de la UE

Organismo de Control

ES-ECO-013-IB / CBPAE

Ingredientes

Flor de sal (88%), tomates * (10%) e hinojo marino * (2%). * Ingredientes orgánicos

Consejos sobre los alérgenos

No contiene alérgenos

Origen del ingrediente principal

Mallorca

Información sobre el almacenamiento

Almacenar en un lugar fresco y seco

Descripción de la normativa alimentaria

Flor de Sal

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