Flor de Sal d’Es Trenc

Edición de luxe

Flor de Sal Edición de Luxe
Flor de Sal d’Es Trenc de luxe – Cinco envases de 50 gramos.

Nuestro set de lujo para auténticos Gourmets. Las cuatro mezclas Flor de Sal Rosa, Flor de Sal Mediterránea, Flor de Sal Olivas, Flor de Sal Sri Lanka y Flor de Sal Natural envasados en pequeños botes y empaquetados en nuestra caja De Luxe especial. Una auténtica edición de cinco estrellas.

Price: 20.40 €

Natural


Flor de Sal d’Es Trenc Natural – Envase de 180 gramos.

Flor de Sal Natural es única por su sabor armonioso y su alto contenido en minerales y magnesio. Crujiente y un tanto dulce potencia el sabor propio de los alimentos. Ya que Flor de Sal d’Es Trenc es un producto natural al cien por cien color y consistencia de los cristales pueden variar levemente. Para que la Flor de Sal pueda desarrollar todo su aroma, aconsejamos utilizarlo después del proceso de cocción.

Price: 8.95 €

Mediterránea


Flor de Sal d’Es Trenc Mediterránea – Envase de 150 gramos.

Flor de sal con hierbas mediterráneas tradicionales como romero, ajedrea, mejorana, tomillo y orégano. Todas las hierbas (en su mayoría de agricultura biológica) se han secado al aire y al sol de Mallorca. Flor de Sal Mediterránea es el condimento ideal para ensaladas, pescado y carne.

Price: 8.95 €

Olivas Negras


Flor de Sal d’Es Trenc Olivas negras – Envase de 150 gramos.

Aceitunas negras de la variedad Kalamata tostadas para que sus aceites esenciales portencien el sabor de la flor de sal. El característico sabor de estas aceitunas ensalza el aroma de carne y todas las especialidades de la cocina mediterránea como ensalada de tomate y mozzarella, pa amb oli y crostini.

Price: 8.95 €

Hibiscus


Flor de Sal d’Es Trenc Hibiscus – Envase de 150 gramos.

Flor de Sal con flores de hibiscus. El exótico aroma y el intenso color rojo violeta de las flores del hibiscus la convierten en un manjar para ojos y paladar. Flor de Sal Hibiscus constituye un maravilloso complemento para platos de carne de caza, hígado de pato, foiegras, queso de cabra fresco, pescado y ensaladas de espinacas o rúcula.

Price: 8.95 €

Sri Lanka


Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka – Envase de 150 gramos.

Flor de Sal con especias típicas de Sri Lanka. Una equilibrada mezcla de diez especias exóticas de primera calidad. Semillas de cilantro, cúrcuma, fenogreco y cardamomo la dotan de un exótico aroma oriental; chili, pimienta negra y cayena proporcionan el toque picante necesario; canela y clavo acarician el paladar. Para que los aromas y aceites etéreos se puedan desarrollar plenamente seguimos una antigua tradición de Sri Lanka. Flor de Sal Sri Lanka proporciona un toque especial a todos los platos de la cocina asiática, arroces o un sencillo pollo a la parrilla.

Price: 8.95 €

Rosa


Flor de Sal d’Es Trenc Rosa – Envase de 150 gramos.

En esta composición se complementan el aroma de los pétalos de la Rosa Gallica con el frescor de la pimienta de Sechuán y el suave sabor picante de la pimienta negra de Sarawak. Una mezcla sabrosa y armoniosa a la vez. Flor de Sal Rosa proporciona un toque picante a ensaladas, queso fresco y todo tipo de carnes y pescado a la parrilla.

Price: 8.95 €

La Sal de la Vida


LA SAL DE LA VIDA
Recetas con Flor de Sal d’ Es Trenc elaboradas por los mejores chefs deMallorca

LA IDEA
Este libro gastronomía editado en Mallorca recoge una personal selección entre los mejores restaurantes y gastrónomos de la isla Balear y reúne treinta y una recetas elaboradas por sus chefs. Todas tienen como protagonista la FLOR DE SAL D’ES TRENC.
Agradecimiento y celebración
LA SAL DE LA VIDA es una celebración de la unión entre la gastronomía balear y FLOR DE SAL D’ES TRENC. La idea surge en agradecimiento a los chefs y gastrónomos de la isla que la han incorporado como ingrediente imprescindible en sus cocinas, que apoyan este producto balear y que lo dan a conocer magistralmente a través de sus platos que son desde versiones de recetas tradicionales hasta platos de alta cocina, todos ellos reproducibles en la cocina de cualquier hogar. A su vez, el libro quiere brindar homenaje a un producto natural, FLOR DE SAL D’ES TRENC, y pretende mostrar las infinitas posibilidades culinarias de este condimento.

EL LIBRO
Los 13 chefs residentes en Mallorca por primera vez se reúnen para un proyecto gastronómico. Nueve mallorquines, de toda la geografía insular, tres de nacionalidad alemana y el británico Marc Fosh, vinculado a la composición de las variedades por afinidad a LA FLOR DE SAL D’ES TRENC.
Todos tienen en común un sincero sentimiento de amor a la tierra y los productos además de por la FLOR DE SAL D’ES TRENC.

MARIA SOLIVELLAS – Ca Na Toneta

SANTI TAURA – Restaurante Santi Taura

MACARENA DE CASTRO – Restaurante Jardín

BENET VICENS – Béns d’Avall

JOAN JOSEP GENESTAR – Genestar Restaurant

GUILLERMO MÉNDEZ – Restaurante El Olivo

MARC FOSH – Simply Fosh

JOAN MARC GARCÍAS – Restaurante 3/65

CATERINA PIERAS – Restaurante Es Ví

TOMEU CALDENTENY – Es Molí d’En Bou *

JOSEF SAUERSCHELL – Es racó d’Es Teix *

DOROTHEA WAYDSCH – Flavourhouse

TIM MÄLZER – Invitado Especial. Restaurante Bullerei, Hamburg.

El libro, editado en alemán y traducido posteriormente al castellano, no solamente ofrece un recetario moderno de inspiración mediterránea, con toques de cocina de fusión, sino también es una original guía culinaria por la gastronomía mallorquina. Carnes, pescados, verduras, hortalizas, arroces y otros ingredientes como reflejo de la variedad de productos típicos de la isla que se ofrece la y de la buena cocina que se hace en la isla. El mejor homenaje a un producto extraordinario y un libro imprescindible para todos aquellos que quieran conocer la actual cocina mallorquina y las posibilidades culinarias de FLOR DE SAL D’ES TRENC.

Tú eliges: Libro disponible en dos idiomas: Español y Alemán

Lee y cocina: Por cada libro te obsequiamos con un envase de Flor de Sal d’Es Trenc Natural 50gr.

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Price: 28.00 €

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Pimentón


Flor de Sal d’Es Trenc Pimentón

Edición Limitada: Flor de Sal d’Es Trenc Pimentón. Pimentón ecológico – Pebre bord de Tap de Cortí. Envase de 60 gramos. La organización SLOW FOOD ILLES BALEARS ha recuperado el pimiento autóctono Tap de Cortí tras una cuidadosa selección de semillas y una laboriosa producción con la colaboración de varias fincas agroecológicas de Mallorca. “Para que nuestro patrimonio agroalimentario vuelva a nuestro paisaje, a nuestros mercados y a nuestra mesa.” www.slowfoodib.com. Con cada envase vendido se realiza una donación de 0,50 € a la organización Slow Food Illes Balears.

Este popular condimento es un ingrediente indispensable en la elaboración de la sobrasada. Sazón ideal para realzar platos de verduras y pescados.

Price: 6.50 €

Remolacha


Edición Limitada: Flor de Sal d’Es Trenc Remolacha.

Remolacha procedente del cultivo ecológico de Mallorca. Envase de 60 gramos. Tres caractrerísticas muy singulares de la remolacha, sabor, aroma y color dan un toque original a entrecote, salmón marinado, pescados ahumados y quesos frescos.

Price: 5.80 €

Limón & Lavanda


Edición Limitada: Flor de Sal d’Es Trenc Limón & Lavanda – Envase de 60 gramos. Es una combinación refrescante y sabrosa de Flor de Sal d’Es Trenc con corteza de limón de la finca Son Barrina en Inca (Mallorca), tomillo limonero y un toque de lavanda, ingredientes muy perfumados y creada para los amantes de la cocina de fusión. Flor de Sal Limón & Lavanda combina muy bien con platos de carne de cordero, cerdo, pollo y caza.

Price: 5.80 €

Son Brull


Edición Limitada: Flor de Sal d’Es Trenc Son Brull Scent Tomate de Ramallet e Hinojo Marino. Envase de 60 gramos. Una combinación con ingredientes mallorquines tradicionales; tomate de Ramallet de la finca Binifela de cultivo ecológico, próxima a Cala Mesquida e hinojo marino. Resulta un sabor muy sugerente y autóctono que combina con cualquier plato. Un especial toque en el pa amb oli.

Price: 6.50 €

Orange & Chili


Edición limitada: Flor de Sal d’Es Trenc Orange & Chili. Envase de 60 gramos. El aroma afrutado de las naranjas ortánicas de la Finca Ca’s Sant en Sóller (Mallorca) y el impetuoso sabor picante de la guindilla roja son ideales para platos con carne de ave y pescado marinado. Flor de Sal Orange & Chili combina también a la perfección con espárragos o ensalada de aguacate.

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Price: 5.80 €

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