Saludable

Producto natural

Flor de Sal d’Es Trenc se cosecha artesanalmente de la superficie de las balsas en las salinas y se seca bajo el sol mediterráneo. Por tanto, constituye un producto natural de primerísima calidad. Ya que es obtenido tras un proceso cuidadoso, Flor de Sal d’Es Trenc no solamente guarda todo el aroma del mar, sino también contiene más de 80 minerales y oligoelementos. El contenido en cloruro sódico, componente principal de la sal común, es, sin embargo, relativamente bajo. Cuando sol y viento agitan la superficie del agua en las balsas de las salinas, el magnesio presente en el agua del mar es uno de los primeros elementos en subir. Es la razón por la cual Flor de Sal d’Es Trenc presenta, en comparación con sal marina corriente, una cantidad de 16 a 20 veces más elevada en magnesio. A la vez posee el doble de  potasio y calcio y el múltiple en oligoelementos varios.

Esta particular composición mineral convierte Flor de Sal d’Es Trenc en una alternativa para personas conscientes en temas de salud. El magnesio actúa como un potenciador natural de sabor, por lo cual solamente se necesitan pequeñas cantidades para condimentar los platos. Este uso ahorrativo disminuye la ingestión de cloruro sódico, Flor de Sal d’Es Trenc corresponde a los consejos de expertos en alimentación y salud.

Gourmets aprecian su aroma equilibrado y la suave textura de los cristales. Al ser un producto cien por cien natural, Flor de Sal d’Es Trenc siempre es ligeramente húmeda. Los cristales se derriten en el paladar y convierten incluso los platos más sencillos en un auténtico acontecimiento culinario.

Análisis

Componentes:

Calcio 0.07%
Magnesio 1.86%
Sodio 34.11%
Potasio 0.64%
Cloruros 52.3%