Producto natural

La Flor de Sal cristaliza en forma de flores generando una finísima capa que flota en la salmuera.

Flor de Sal d’Es Trenc se cosecha artesanalmente de la superficie de las balsas en las salinas y se seca bajo el sol mediterráneo. Por tanto constituye un producto natural de primerísima calidad. Ya que es obtenido gracias a un proceso muy cuidadoso y no se le añade ni quita nada, Flor de Sal d’Es Trenc no solamente guarda todo el aroma del mar sino que también contienen más de ochenta minerales y oligoelementos. El contenido de Cloruro Sódico, componente principal de la sal común, es sin embargo relativamente más bajo que el de otros tipos de sal.
Cuando el sol y el viento actúan sobre el agua de las balsas en las salinas, el Magnesio presente en el agua del mar es uno de los primeros elementos en subir a la superficie. Es la razón por la cual Flor de Sal presenta en comparación con la sal marina corriente, una cantidad de dieciséis a veinte veces mas elevada en Magnesio. También posee el doble de Potasio, Calcio y numerosos oligoelementos.

Esta particular composición mineral convierte Flor de Sal d’Es Trenc en una alternativa para personas conscientes en salud.


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