Pimentón

Flor de Sal d’Es Trenc Pimentón

Limited edition: Flor de Sal d’Es Trenc Pimentón. Paprika der Sorte Pebre bord de Tap de Cortí aus ökologischem Anbau. 60 Gramm Dose. Die Organisation SLOW FOOD ILLES BALEARS hat in Zusammenarbeit mit verschiedenen Öko-Fincas Samen ausgesucht und die traditionelle, einheimische Paprikasorte wieder angebaut.
"Damit unser gastronomisches und landwirtschaftliches Erbe in unsere Landschaft, auf unsere Märkte und auf unsere Tische zurückkehrt.“ www.slowfoodib.org
Das Paprikapulver ist unverzichtbarer Bestandteil der mallorquinischen Streichwurst Sobrasada. In Kombination mit Flor de Sal wird es zur idealen Würze für Gemüsegerichte und Fisch.