Einzigartig und gesund

Ein Naturprodukt

Flor de Sal d´Es Trenc wird in Handarbeit in den Salinen geerntet und trocknet unter der Sonne des Mittelmeers. Es handelt sie also um ein hochwertiges und kostbares Naturprodukt. Es enthält nicht nur das gesamte Aroma des Meeres, es sind auch über achtzig lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente nachweisbar. Der Anteil an Natriumchlorid dagegen, Hauptbestandteil herkömmlichen Salzes, ist relativ gering.

Da das im Meerwasser enthaltene Magnesium durch Wind und Sonne als eines der ersten Elemente an der Wasseroberfläche kristallisiert, weist Flor de Sal d´Es Trenc im Vergleich zu gewöhnlichem Meersalz eine sechzehn bis zwanzig Mal höhere Konzentration dieses lebenswichtigen Elements auf. Zudem enthält es das Doppelte an Kalium, Kalzium und das Mehrfache an Spurenelementen.

Diese ausgewogene Mineralienkomposition macht Flor de Sal d´Es Trenc zu einer Alternative für Gesundheitsbewusste: Als natürlicher Geschmacksverstärker ermöglicht der hohe Magnesiumanteil, Flor de Sal d´Es Trenc besonders sparsam zu verwenden. Da so zum Würzen der Speisen auch weniger Natriumchlorid benötigt wird, entspricht Flor de Sal d´Es Trenc den Empfehlungen von Gesundheitsexperten.

Gourmets schätzen Flor de Sal wegen seines mildsüßen Aromas und der zarten Konsistenz der Kristalle. Als reines unbehandeltes Naturprodukt ist Flor de Sal d´Es Trenc stets leicht feucht, die Kristalle schmelzen auf der Zunge und machen selbst einfachste Gerichte zum Erlebnis.

Analyse

Inhaltsstoffe:

Kalzium 0.07%

Magnesium 1.86%

Natrium 34.11%

Kalium 0.64%

Chloride 52.3%